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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。炒面怎么做好吃不粘锅，炒面好吃不粘锅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、炒面看起来简单，但要做到完美并不容易。要掌握窍门，首先要准备好各种食材，面条是必须的，面条里的蔬菜要全部洗干净放在一边。锅里的水烧开后，先把蘑菇放进去，等蘑菇软了再拿出来。像切肉一样把它们切成丝。如果你不喜欢蘑菇，不放进去也没关系。可以放一些喜欢的蔬菜，但是蘑菇营养价值高。多吃蘑菇对你的健康有好处。

2、然后煮面，切记千万不要煮烂。很多人煮面的时候怕煮不熟，总是煮不好。相反，它们在煎的时候往往会粘锅，五分熟是最好的。当你达到这个水平时，你可以把它们捞出来。吃的时候不用担心煮不熟，因为当你油炸的时候，它们会被重新加热，然后它们会变得全熟。不然面条的力量就没了。

3、为了防止面条粘在一起，你应该先把捞出的面条放入冷水中，这样面条的味道会更好。冷却后可以捞出来放在碗里，但即使是凉的，也很容易粘在一起。这时候往面里倒色拉油，全部搅拌均匀，面就不会粘在一起了。而且，用了这种方法后，就不会出现粘锅的情况了。

4、锅里的油加热后，把锅里的葱、姜、蒜全部炒香，肉丝香了再炒，等肉的颜色变了再放香菇。锅里放点油增香，炒好后就可以放面了。最后在锅里放点酱油、老抽、料酒，翻炒一下。

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